三維打印技術(shù)或者說(shuō)3D打印技術(shù)，已經(jīng)成為目前全球新興的打印技術(shù)，受到眾多科學(xué)家的熱捧。很多科學(xué)家利用三維打印機(jī)打印出了很多有意思的東西，比如小提琴、手套等。不過(guò)三維打印技術(shù)還是在再生醫(yī)學(xué)市場(chǎng)應(yīng)用最為廣泛。

　　近日，美國(guó)硅谷億萬(wàn)富翁彼得?泰爾計(jì)劃啟動(dòng)一個(gè)關(guān)于三維生物打印技術(shù)的項(xiàng)目“現(xiàn)代牧場(chǎng)”，將投入35萬(wàn)美元（約為人民幣222.92萬(wàn)元）來(lái)資助科研人員研制出肉類生物“打印機(jī)”。泰爾表示希望能夠研發(fā)出有規(guī)模的成熟技術(shù)。

　　用打印機(jī)來(lái)打印出肉類產(chǎn)品，這個(gè)想法如果能夠?qū)崿F(xiàn)，會(huì)帶給人們很大的驚奇。不過(guò)現(xiàn)實(shí)有時(shí)候會(huì)打破人們美好的想象，盡管這項(xiàng)技術(shù)可能打印出外形極為逼真的肉類產(chǎn)品，但是人們是否會(huì)買賬就不好說(shuō)了。這種肉類產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售顯得有些讓人擔(dān)憂，可能會(huì)遭遇低谷。此外，這種技術(shù)的昂貴成本也讓人們對(duì)“現(xiàn)代牧場(chǎng)”項(xiàng)目研發(fā)未來(lái)結(jié)果持觀望態(tài)度。